Lưu trữ Danh mục: Food and Cuisine

Lạ miệng cùng món tráng miệng đu đủ nướng cùng yogurt chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 trái đu đủ lớn, cắt đôi, bỏ hột và gân. 1 muỗng cà phê bột quế. 1 trái chanh vắt lấy nước. 250gr yogurt (hoặc coconut yogurt – Yogurt làm từ dừa). Cách thực hiện Làm nóng lò đến 180 độ C, lót khay nướng với giấy nến. Đặt […]

Hara Hachi Bu – Triết lý “ăn tám phần no” của người Nhật

(Theo tạp chí Eat Well – số tháng 7/2019) Thông tin về việc ăn uống sao cho khoẻ mạnh đang thực sự quá tải trên các trang mạng xã hội và truyền thông. Điều này vô tình khiến cho người đọc cảm thấy băn khoăn: liệu đâu mới là phương pháp ăn kiêng đúng đắn. […]

Dim Sim – cầu nối văn hóa đa quốc gia.

Ẩm thực Trung Hoa – ẩm thực thế giới: Trong khi hầu hết người châu Á chúng ta quen thuộc với những món điểm tâm – dim sum, vốn là những món khai vị trong bữa ăn của người Trung Quốc, thì người da trắng tại Úc gọi những món ăn này là Dim Sim. […]

Cách làm sữa chua dẻo cho thực đơn ăn kiêng Keto

Thực đơn keto là gì: Keto là viết tắt của Ketogenic, một thực đơn ăn kiêng khá nổi tiếng hiện nay. Nguyên tắc của thực đơn Keto khá giống chế độ ăn low-carb. Bạn sẽ giảm tối đa lượng carb trong thực đơn hằng ngày. Điều này dẫn tới việc cơ thể sẽ dùng hết […]