Kinfolk table

Không có cuốn sách nào của Kinfolk mà chúng ta có thể dùng từ “bình thường” để miêu tả. Và vì thế, Kinfolk Table cũng không phải một cuốn sách dạy nấu ăn “nào đó”. 368 trang là một chuyến phiêu lưu từ Brooklyn, Copenhagen, Canada đến vùng nông thôn Anh. 1/3 cuốn sách kể về những câu chuyện, những cuộc hành trình gắn liền cùng ẩm thực. 1/3 còn lại là những hướng dẫn công thức món ăn đơn giản những mang bản sắc văn hoá riêng biệt. Và 1/3 còn lại lf những chuyến phiêu lưu.

Chưa bao giờ, một cuốn sách nấu ăn có thể mang trí óc bay xa đến vậy, đến tận những vùng đất mắt ta chưa thấy, chân ta chưa chạm đến, nhưng lại dường như có thể cảm nhận và nếm thử hương vị nơi đó qua Kinfolk Table.

Đan Mạch, Nhật Bản, Mexico đến Hàn Quốc, Kinfolk chia sẻ đủ các món ăn từ các miền. Có những công thức chỉ mất của bạn vài phút, như món hến nướng trên vỉ than, hay dưa bở ăn kèm yogurt mật ông. Có những món tốn nhiều công sức hơn một chút, như chocolate mosse, đến Quinoa Burgers kèm khoai lang.

Kinfolk Table cũng sẽ trở thành một cuốn coffee table books trong nhiều năm nữa, khi mà mỗi dịp tụ họp của bạn sẽ được những công thức nấu ăn hay theme trong quyển sách tạo thêm cảm hứng. Một khoảng đầu tư xứng đáng.